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Dimanche, le 07 Sept 2008 |
Ail
Dans le monde des vampires, l'ail est utilisé pour les repousser.
Mais l'ail est bien plus que cela. Les bienfaits de l'ail sont nombreux. L'ail est bactéricide, antiseptique, antifongique, désinfectant. Il dilate les vaisseaux sanguins et il est diurétique. L'ail prévient également certaines maladies cardio vasculaires. Il est aussi un vermifuge, un antispasmodique, il aide à combattre le diabète, il favorise le sommeil, il est un anti allergène , est bénéfique contre les troubles digestifs et il est bénéfique contre la toux et l'asthme. Tant de nombreuses belles caractéristiques dans une si petite gousse! Côté cuisine, l'ail peut être intégré à pratiquement n'importe quel plat ou n'importe quelle type de cuisine. On retrouve plus d'une recette ainsi que des sauces et mélanges d'épices mettant en vedette l' ail , comme par exemple le pesto, le humus, le chili, les assaisonnement cajun, la tzatziki, et il se marie parfaitement avec toutes sortes d'aliments comme les légumes, la viande, les pâtes, pains, les sauces blanches autant que rouges, les oeufs, les salades, etc. Il y a aussi le saucisson l' ail, bref, pratiquement tous les aliments que nous avons sous la main peuvent se marier avec l'ail. Faites vos expériences! L'ail est vraiment bénéfique pour le corps et il relève divinement le goût des aliments. Si vous consommez beaucoup d'ail, pensez de vous munir d'un presse ail. Ou procurez-vous un moulin à ail qui vous sera très utile pour vos recettes.
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