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Samedi, le 11 Oct 2008 |
Apéritif
On entend par apéritif une boisson, très généralement alcoolisée, que l'on boit avant le repas. Comme son nom l'indique, l'apéritif sert à ouvrir l'appétit. Le terme appéritif vient du mot latin apertivus, un dérivé de aperire qui veut dire ouvrir. Mais l'apéritif peut aussi accompagner des aliments peu consistants comme par exemple un gâteau, de la charcuterie, des fruits, etc. L'apéritif est une boissoin idéale à déguster pendant une soirée conviviale entre amis.
Vous avez besoin d'idées pour un apéritif ? Il existe beaucoup de choix : il y a entre autres le pastis, le muscat, le martini, le campari et aussi le vin blanc. La pastis englobe toutes les boissons faites à base d'anis. Le porto est le plus populaire des apéritifs, que ce soit le porto blanc ou rouge. Les apéritifis sont généralement faits à base de plantes, d'ou leurs vertus apéritives. Il existe plusieurs recettes d'apéritif. On peut même trouver des recettes pour concocter des boissons d'apéritif sans alcool.
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