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Mercredi, le 09 Juil 2008 |
Barbes
Aimez-vous les barbes à papa ? Moi je les adore ! Et je crois que j'aime plus encore leur divine odeur de sucre chaud qui flotte sur les fêtes et les foires.
Avez-vous déjà observé la "cuisson" d'une barbe à papa dans la machine conçue à cet effet ? C'est une machine munie d'une espèce de cuve métallique rotative et chauffante dans laquelle on verse du sucre coloré qui, sous le double effet de la force centrifuge et de la chaleur, va se transformer en substance légère et cotonneuse connue des enfants sous le nom de barbe à papa. Il est tout à fait étonnant de voir quelle minuscule quantité de sucre versée dans la machine - à peine une cuiller à café - suffit pour confectionner une grosse barbe à papa ! Jusqu'à présent, ces machines étaient encombrantes et coûtaient cher. Elles étaient réservées à un usage professionnel, ou parfois louées par des particuliers pour une fête. Désormais on trouve des machines à barbe à papa au rayon des jouets pour enfants. Avis aux gourmands ; ces machines fonctionnent vraiment et permettent de confectionner des barbes à papa à volonté !
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