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Dimanche, le 06 Juil 2008 |
Broche
La nourriture sur broche est un délice et il y a de plus en plus d'adepte.
Le cochon à la broche est très apprécié et on appelle souvent ce repas de géant, un méchoui. Si vous n'avez pas un porc en entié, ne faites qu'un simple jambon à la broche; le goût sera aussi bon. Sachez qu'il existe plusieurs type de tourne-broche. Il y a les tourne-broche pour les barbecues. Elles sont très petits et ne peuvent pas soutenir énormément de viande. Idéal pour la petite famille. Le tourne-broche fonctionne à l'aide d'un moteur électrique. Il y a aussi le tourne-broche électrique. C'est une structure métallique, la viande y tourne et en dessous il y a des plateaux pour acceuillir le jus viande. Les plus gros tourne-broche sont ceux sur remorque. Ces tournes-broches sont l'idéal pour les cochons. On utilise souvent ces tournes-broches lors de fêtes ou de réception. Sur petit ou grand tourne-broche, la viande y est cuite en douceur et garde toute sa saveur. Un vrai délice pour les papilles gustatives.
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