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Samedi, le 17 Mai 2008 |
Champignons magiques
Les champignons magiques nous ont toujours fascinés. À l’époque du « Flower Power », c’est-à-dire fin des années 60 et début 70, les champignons hallucinogènes étaient très recherchés. C’était facile de trouver du LSD, de la mescaline, de la marijuana et du haschich. Les champignons magiques étaient très courus et s’avéraient une denrée rare.
Les pushers n’avaient pas à faire deux coins de rue que leur stock était déjà écoulé. Chaque pays a son champignon magique. Au Canada, il semblerait que la Nouvelle-Écosse soit le paradis des champignons hallucinogènes. Les amateurs y trouvent l’amanite tue-mouche, le champignon au vrai pouvoir hallucinogène. Également ceux qui appartiennent aux familles suivantes : panoèles, clitocybes, psilocybes et strophaires. Loin de s’apparenter aux drogues douces, les champignons hallucinogènes ont des effets secondaires désagréables, voire même fatals. Il faut être fin mycologue pour vraiment s’aventurer sur ce territoire. Un voyage dans les paradis artificiels peut être un aller simple. Il n’y a pas que les champignons magiques, les toxiques. Il y a les comestibles qu’il faut découvrir et qui sont absolument délicieux. Vous êtes attirés par la nature, les champignons des bois ? Il existe plusieurs moyens pour devenir l’ami des champignons. Munissez-vous d’un bon dictionnaire des champignons. Sur Internet, on trouve un site très agréable à visiter, l’Atlas des champignons. Il y a même une rubrique « recettes ». Pas de soupe aux champignons. C’est beaucoup plus raffiné. Pour vous mettre en appétit : brochettes de bolets à la provençale, courgettes farcies aux girolles. Le marmiton propose la tarte aux champignons. Mycologue ou pas, ne tentez pas de vous concocter une tarte à l’amanite tue-mouche, c’est bêtement mortel.
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