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Vendredi, le 05 Sept 2008 |
Confiserie
Aimez-vous les bonbons ? Aimez-vous le chocolat ? Aimez-vous les confiseries ?
Oh je ne parle pas des confiseries qu'on peut obtenir dans le métro au distributeur automatique ! Je ne parle pas non plus des confiseries marocaines ou tunisiennes qui se sont répandues à Paris (certaines sont délicieuses, essayez celles de la Bague de Kenza et vous vous en lècherez les doigts ! ) Non, je parle des bonbons de france et de Navarre, toutes ces confiseries à base de sucre et plus rarement de chocolat qui sont typiques d'une ville ou d'une région ! Par exemple, si vous passez par Montélimar, n'oubliez pas d'acheter du nougat ! A Nancy, achetez des bergamottes et à Verdun des dragées. A Orléans, la spécialité est le Cotignac, sorte de pâte de fruit vendue dans une petite boîte en bois. Cambrai est célèbre pour ses "bêtises", sortes de berlingots à la menthe. Montpellier est réputé pous ses Négus, curieuses mais délicieuses confiseries noires. Carpentras est la patrie des berlingots. . . Quel dommage que ces confiseries soient de plus en plus difficiles à trouver, remplacées par les barres chocolatées qu'on tire aux machine distributrices. Ce serait si bien qu'un distributeur remette à la mode les confiseries de nos régions !
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