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Vendredi, le 25 Juil 2008 |
Courgette
La courgette est un aliment à consommer sans limite car elle est très peu calorique, renferme beaucoup de vitamines et est riche en fibres. Elle est riche en eau et très riche en minéraux et oligo-éléments. Elle contient beaucoup de potassium, de phosphore, de calcium et de magnésium. La courgette aurait des bonne propriétés contre les malaises cardio-vasculaires.
Il y a diverses façons de consommer la courgette zucchinni. Vous pouvez la consommer crue, en bâtonnets, avec une trempette. Vous pouvez faire un gâteau au zucchini! Surprise, ce gâteau (cake aux courgettes)ne goûtera absolument pas la courgette. Bonne façon de faire manger des zucchinis aux enfants! ils raffoleront de ce gâteau. Il y a aussi le beignet de courgettes. Vous pouvez aussi essayer la tarte à la courgette. Régalez vous d'un gratin de courgette. Une recette santé pour entrée ou accompagnement; la courgette farcie. vous coupez 1 ou 2 courgettes en 2, sur le sens de la longueur, (vous pouvez vider les courgettes, faire une purée puis la remettre dans les pelures des courgettes)puis vous parsemez de fromage râpé. Vous pouvez y ajouter des épices, et sel et poivre. Puis vous mettez au four, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Dégustez! : )
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