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Samedi, le 11 Oct 2008 |
Creole
L'expression créole désigne à la fois une personne née dans les îles qui étaient anciennement des colonies de pays d'Europe, mais aussi une langue qui est parlé dans plusieurs îles allant de la martinique jusqu'à la Réunion en passant par bien d'autres. De nombreux universitaires et intellectuels souhaiteraient mettre sur pied un dictionnaire créole. Cela peut être complexe, d'abord parce que le créole est essentiellement de tradition orale et qu'il est différent dans chaque île. Le créole est souvent issu d'un mélange de plusieurs langues et dialectes différents, et certains proverbes et expressions qui naissent de ces mélanges sont très colorés. Par exemple, on utilise des mots d'ancien français avec des sonorités africaines ou indiennes selon les régions.
Parlant de couleurs et de mélanges, la cuisine créole est aussi l'heureux résultat de métissages et d'influences diverses. Ainsi, des préparation traditionnelles de l'Europe ont été adaptées aux aliments disponibles dans les colonies pour former des recettes créoles très goûteuses.
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