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Dimanche, le 12 Oct 2008 |
Cuisine francaise
La cuisine traditionnelle française est l'une des plus reconnues à travers le monde. Forte d'un savoir-faire de plusieurs siècles, la haute cuisine française mise sur la fraîcheur des produits et l'harmonie des saveurs. Les plats y sont souvent longuement mijotés, avec des fines herbes plutôt que des épices très relevées. La cuisine traditionnelle française fait la belle part aux fromages et aux charcuteries. Ses variantes régionales sont très nombreuses, les départements de bord de mer étant plus enclins aux recettes de poissons et les départements du centre, aux robustes plats de viande. Parmi les recettes de cuisine française les plus connues à travers le monde, on citera entre autres le boeuf bourguignon, la quiche lorraine et la tarte Tatin. Les Français sont de fins palais, et la cuisine fait partie intégrante de la culture française. On l'arrose généralement de vin, une autre spécialité française appréciée à travers le monde. On desserre sa ceinture d'un cran, et on redemande du dessert! Plusieurs sites de cuisine française sont en ligne ! Comme exemple Cooking 2000, Cuisine et Vin de france, Abc de la Cuisine française, Cuisine France recette de cuisine traditionnelle, et plusieurs autres.... Bonne Recette!
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