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Samedi, le 11 Oct 2008 |
Cuisson vapeur
La cuisson à la vapeur est vraiment très utile à la femme d'aujourd'hui. En effet, on gagne un temps précieux sur la cuisine tout en gardant la possibilité de faire de bons petits plats comme autrefois (blanquette de veau, boeuf au paprika. .). Avec la cuisson à la vapeur on peut faire toute sorte de légumes - bien pour le régime - et le temps de cuisson étant raccourci, les légumes gardent non seulement leur saveur, leur couleur, mais aussi tous leurs nutriments. Les aliments ne sont pas forcément trempés dans l'eau, puisque le panier vous permet de les placer au dessus de l'eau. Les pommes de terres à la vapeur sont nettement plus savoureuses avec ou sans leur peau. La cuisson à la vapeur vous permet de faire des plats complets, avec la viande et la sauce en bas et le panier, remplis de légumes ou de pommes de terre en haut. Vous pouvez aussi cuisiner pour plusieurs jours, toujours de la même façon. La cuisson à la vapeur permet aussi de faire de bons petits desserts exécutés nettement plus rapidement.
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