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Samedi, le 11 Oct 2008 |
Darne
Une bonne recette de darne de saumon au beurre persillé, c'est tout un régal, un petit festin de fin gourmet, très facile à faire (en papillottesc'est encore meilleur, la sauce légèrement tiédie à napper le poisson aux effluves d'herbes aromatiques), à servir avec des pâtes fraîches ou du riz blanc. . . Un filet de truite saumonée peut également être de la fête en remplacement du saumon. . . Bon appétit. . .
Lors des chasses-à-courre, encore en vigueur en Angleterre en certaines périodes, les dames se munissaient de fusils de chasse spécialement confectionnées pour elle (les passionnées étaient nombreuses à parcourir avec entrain ces mises à mort). Ces armes de chasse, plus fines et maniables, plus légères aussi que celles des hommes, convenaient donc très bien à ces 'chasseuses' des années 1800, bien cramponnées en amazone sur leurs chevaux dressés pour l'occasion ! . . . Pour des armes à air pré-comprimé, ily a les Gamo en vente en ligne suivant la législation en vigueur, ainsi que les munitions et divers accessoires : ce sont des pistolet en monocoup à canon rayé. Ce type d'armes à air comprimé (par exemple un Weirauth) est dangereux et ilsera à manipuler avec grande attention . . . Ces armes de poing valent entre 150 et 240 €uros ; d'occasion, il faudra compter moins mais bien s'assurer de sa provenance pour ne pas être ennuyer ensuite. . .
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