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Samedi, le 30 Août 2008 |
Dauphinois
La région du Dauphiné, riche d'histoire, se situe au sud-est de la France, comprenant une partie des Alpes et de la vallée du Rhône, ce fleuve en constituant l'une des frontières naturelles. Cette ancienne province correspond aujourd'hui aux départements de l'Isère, de la Drôme et des Hautes-Alpes.
Le Dauphiné tient son nom depuis le Moyen Age d'un de ses comtes du XIIème siècle qui, dit-on, portait un casque dont le cimier rappelait la forme d'un dauphin. Le surnom devint un titre. Lorsque le Dauphiné fut cédé en 1349 au roi de france Philippe VI, par le dernier comte du Dauphiné resté sans héritier, ce fut à la condition que la province soit gouvernée en toute indépendance par le fils aîné du Roi, qui prendrait le titre de Dauphin. Mais à la fin du Moyen Age, Louis XI rattachait tout bonnement le Dauphiné à la France. Cependant, l'usage perdura de conférer le titre de Dauphin à l'héritier du trône, même s'il n'était plus qu'honorifique. Et le Dauphiné conserva néanmoins longtemps encore bien des privilèges et une certaine indépendance. L'une des villes principales du Dauphiné est Grenoble, en Isère. Riche de onze musées, dont le plus important est consacré aux arts classiques, modernes et contemporains, elle est la ville de province qui présente l'offre culturelle la plus riche. La partie alpestre du Dauphiné est probablement la plus séduisante sur le plan touristique, présentant de nombreux attraits tant l'été que l'hiver. Sa tradition culinaire est tout aussi riche, la recette du gratin dauphinois n'étant plus un secret pour personne !
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