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Samedi, le 11 Oct 2008 |
Une décoration de cuisine inspirée de grands restaurants
La cuisine inspirée, celle qui sépare les cordon-bleu des marmitons, passe par la décoration, laquelle inclus l'aménagement et la disposition des outils de travail et de compositions.
Ainsi, de préférence, elle sera claire, par exemple une décoration marine, cuisine blanche et bleue, avec fenêtres et lumières, celles-ci éclairant les endroits stratégiques: les comptoirs, l'évier et la cuisinière. Donc des tons brillants, quelques toiles ou illustrations de fruits, jardins et fleurs remplaceront avantageusement les tapisseries trop chargées. Le plus important est la décoration avec des accessoires de cuisine, car ici prime la disposition des outils de travail: cuisinière, chaudrons, louches et cuillères de toutes sortes, couteaux et bols, tasse à mesurer et plats de service, toute cette panoplie d'articles qui fera de votre cuisine un atelier de travail, comme celui du peintre ou du bricoleur. Ainsi, ces précieux instruments de travail doivent demeurer visibles et accessibles. Pas question de les enfermer dans des armoires ou des placards, non, il faut les suspendre au-dessus des comptoirs, près de la cuisinière ou encore les disposer sur des tablettes à portée de main. Le même principe vous guidera pour ce qui est des produits: bols de farine, de riz ou de pâtes, bocaux d'épices et de fines herbes, marinades, autant que possible tout ce qui ne nécessite pas de réfrigération doit aussi être bien visible et facile d'accès. Votre cuisine c'est un peu votre laboratoire gastronomique! C'est au fond une décoration de cuisine classique qui s'inspire des grands restaurants.
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