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Jeudi, le 24 Juil 2008 |
Fleur de sel
En forme de cristaux blancs, la fleur de sel se forme principalement à la surface des marais salants. Vous pouvez ainsi assaisonner tous vos petits plats avec de la fleur de sel dont les capacités nutritives sont remarquables (magnésium+oligo-éléments).
Les conditions climatiques y jouent pour beaucoup dans sa formation au niveau des marais. Sa période de séchage après le ramassage doit être bien calculée pour éliminer toute trace d'humidité. Relevez donc facilement et simplement le goût de vos plats avec le goût subtilement salé de la fleur de sel de Guérande dont la réputation gastronomique n'est plus à faire. Pour acheter vos condiments et vos épices en ligne ou dans les épiceries, pensez à vous procurer de la fleur de sel de Guérande ou de Noirmoutier, beaucoup plus appréciée que le sel de table. Le restaurant Fleur de sel à Paris propose la cuisine traditionnelle des régions de france. La Fleur de sel est aussi un bon restaurant breton à Brest dans le finistère. On trouve aussi des restaurants de la même dénomination " Fleur de sel" à strasbourg ou encore dans le bassin de Honfleur. Fleur de sel, c'est aussi des vêtements de mode à la manière de la fleur de sel, pour l'aspect subtil et fin des vêtements. Comme quoi, il y'a tout un éventail de choses à raconter sur la fleur de sel. Bonne dégustation, bon achat et bon shopping avec Fleur de sel !
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