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Samedi, le 17 Mai 2008 |
Fondant
Quel est la meilleure recette de gâteau fondant au chocolat ? Voilà la question par excellence! Une recette de fondant au chocolat se prépare tranquillement, bien confortablement dans sa maison, car il ne faut pas être pressé !
On sort le bol et tous les ingrédients de base (farine, poudre magique, sel, sucre, œuf, lait, etc.). Lorsque notre recette de gâteau, de sucre à la crème, ou de toute autre pâtisserie est complétée, et presque prête à passer au four, on passe à l'étape fondant au chocolat. Pour réussir une délicieuse recette de fondant au chocolat, il est préférable d'opter pour les cubes ou carrés de chocolat mi-sucré. Il faut les faire fondre au bain-marie, ou au four micro-ondes, très doucement. C'est le secret, le chocolat ne doit pas fondre trop vite ! Sinon, il prendra mal, cassera, sera dur, et votre recette sera gâchée. En fondant lentement, le chocolat sera plus onctueux. Ensuite, quand votre succulent chocolat sera bien fondu, vous pourrez l'incorporer à votre recette pour donner un goût chocolaté. Vous pouvez également préparer un fabuleux dessert à l'aide d'un fondant chocolaté incorporé aux pommes ou aux poires que vous aurez préalablement cuites au four. Vos convives adoreront ce superbe désert ! Pour les gens qui aiment vraiment la cuisine, internet recèle une multitude d'excellentes recettes incorporant le fondant au chocolat. Par exemple le fondant aux poires. Ou la fabuleuse recette de gâteau fondant au chocolat. Ou encore la divine recette de sucre à la crème au coulis de fondant au chocolat ? Les papilles gustatives vous titillent ? Alors, vite aux chaudrons !
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