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Dimanche, le 20 Juil 2008 |
Fours micro ondes
Les fours à micro ondes ont doucement modifié les modes de préparation des repas.
Au départ ils étaient utilisés surtout pour réchauffer rapidement des aliments, ou encore pour décongeler des produits surgelés. Peu à peu sont apparues des recettes montrant comment tirer un meilleur parti de son four à micro ondes, qu'il soit simple ou multifonction. Un four micro ondes combiné, ou un four micro-ondes à chaleur tournante, permettent une cuisine élaborée. Mais même avec un four à micro ondes simple, voire un mini four, on peut déjà exécuter des plats savoureux. Quelques tomates coupées en morceaux, un bulbe de fenouil finement émincé, des filets de rouget surgelés, des herbes, une coulée d'huile d'olive. . . en quelques minutes de cuisson votre déjeuner est prêt ! Dans un four micro ondes multifonction, qui permet également de griller et rôtir, on peut même faire cuire un poulet qui en sortira honorablement doré ! La seule difficulté de la cuisine au micro-ondes est de calculer le temps de cuisson, qui varie en fonction de la quantité à cuire. Avec un peu de pratique, on s'y habitue vite !
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