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Mercredi, le 09 Juil 2008 |
Georgienne
La Géorgie est un pays plus ou moins connu par les Francais. Une association géorgienne en france a été ouverte au départ par le gouvernement géorgien en exil en France. Aujourd'hui, elle vient en aide pour les émigrations politiques géorgiennes car plus d'un million de personnes auraient fui la Géorgie depuis les quinze dernières années. Même si de grands bouleversements ont touché les pays depuis d'effondrement de l'URSS, ce n'est quand même pas un retour au moyen-âge pour la population georgienne.
Actuellement, les voyageurs peuvent circuler librement dans le pays sauf en Arkhazie et en Ossetie du Sud ainsi que la vallée de Kodori. Pour connaître la position des villes géorgiennes, la carte de Géorgie vous sera nécessaire afin d'éviter les quelques zones dangereuses si vous vous déplacez de ville en ville. Si vous restez dans la capitale géorgienne Tbilissi pour votre séjour, vous pourrez vous déplacer à votre gré et découvrir la ville. Vous comprendrez l'histoire géorgienne du moyen-âge et ses liens avec le royaume de Perse et l'Empire byzantin. La ville de Tbilissi vous apprendra comment la population géorgienne vit après avoir obtenu l'indépendance et vous pourrez en discuter avec certains si vous y liez des liens amicaux. Des contes et des légendes fabuleuses racontées avec passions par les femmes géorgiennes à leurs enfants décrivant les hauts faits d'armes de leurs ancêtres cosaques. Les recettes de cuisine plaisent aux Européens et la nourriture n'est pas si différente de la France. Pour les curieux qui aimeraient découvrir une recette de cuisine géorgienne, vous pourriez vous procurer le livre " La cuisine géorgienne" de Irina Djibladzé aux Éditions Petit Chemin en France. Le chincali et le tabaka seront à l'honneur et de délicieux arômes s'échapperont de votre cuisine. Bon appétit!
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