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Dimanche, le 07 Sept 2008 |
Gigot d'agneau, c’est une viande délectable.
L’agneau, certainement une des viandes si bien préparée des plus exquises. Vous avez le gigot d’agneau, la tangine d’agneau, l’épaule d’agneau, le navarin d’agneau, le carré d’agneau, et j’en passe, mais peu importe de la façon dont vous aimez votre agneau, c’est une viande délectable. Voici les différentes coupes de l’agneau : demi devant, demi arrière, quartier avant, quartier arrière, jarret, poitrine, collet, épaule, épaule double, bas de gigot, haut de gigot, surlonge, surlonge double, longe, cote, flanc, double bracelet, demandez à votre boucher favori il saura vous guider. Vous trouverez aussi quelques liens pour compléter ce petit exposé sur l’agneau. Mois personnellement j’adore un bon gigot d’agneau accompagné d’un bon bordeaux. Vous pouvez préparer votre agneau au four, mais aussi sur votre barbecue soyez patient, et vous serez récompensé par une viande à faire rougir monsieur le boeuf. Alors, faites changement de temps à autres et offrez-vous un bon gigot d'agneau, vos invités vous en remercieront pour très longtemps.
Bonne journée, et bon appétit. Gigot d'agneau au tournebroche.
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