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Mercredi, le 15 Oct 2008 |
Glace
Avec les canicules qui nous ont assomés durant le mois d'août, j'ai fait une razia dans mon congélateur. J'ai tellement gobé de glaçons et de glaces, que j'ai pensé me munir d'une machine à glace. Pas la machine à glace de luxe italienne, quand même, mais quelque chose qui me permettrait de survivre à la chaleur. Je suis donc allé sur internet pour voir si je ne pourrais pas améliorer mon sort et découvert de précieuses recettes pour faire sa propre glace. Ce qui est super avec cette idée, c'est que les saveurs n'ont de limites que notre propre imagination. Après avoir fait le tour des saveurs traditionnelles (vanille, chocolat, caramel), je suis allé du coté des fruits. J'ai alors eu un éclair de génie: faire du sorbet. J'ai alors découvert ce qui allait à jamais changer mes jours de canicule intense. J'ai découvert l'existence des sorbetières turbines à glace. Plus besoin de fruits, désormais le jus suffit. Cependant, j'hésite encore aujourd'hui à savoir si je préfère le sorbet ou la glace.
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