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Jeudi, le 24 Juil 2008 |
La pomme de terre
La pomme de terre est orignaire d'Amérique du Sud, plus exactement du Pérou. Les Incas la cultivaient sous le nom de "Papa" 800 à 900 ans avant J. -C.
La pomme de terre, contrairement à ce que les gens pense, est considéré comme un légume et contient des fibres, des vitamines (B1, B2, B3, B6 et C), du fer et du potassium. Elle est aussi riche en glucides complexes, sous forme d'amidon. Les pays qui font la culture de la pomme de terre sont très nombreux. Mais la france est le 3ième plus gros producteur européen en volume de pommes de terre de conservation. Au total, il y a près de 100 000 ha plantés en pommes de terre de conservation. Il existe une multitudes de recettes et plats que l'on peut préparer avec la pomme de terre. On peut manger les pommes de terre ronde bouillie dans l'eau, en purée, ou bien cuites au four. certains aiment bien cuisiner une bonne salade de pommes de terre. La pomme de terre s'intègre très bien à vos recettes car elle est appréciée de tous et elle constitue un aliment majeur dans la plupart des assiettes à travers le monde.
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