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Lundi, le 08 Sept 2008 |
Les baleares
Communauté autonome de l'Espagne, les Baléares forment un archipel situé en Méditerranée qui comprends 5 îles principales : Majorque (Mallorca), Minorce (Menorca), Ibiza (Eivissa), Formentera et Cabrera et d'autres îlots. Il n'y a pas que des plages bondées aux Baléares mais des coins encore très typiques. Pour ceux qui aiment fuir la foule et se reposer, ils peuvent mettre le cap sur Formentera, la plus petite île de l'archipel et la plus sauvage. Les Baléares sont très connues pour sa célèbre île Ibiza, où l'on fait la fête jusqu'à l'aube. . . Le climat aux Baléares est méditerranéen, en été, une moyenne de 25° C et l'hiver une moyenne de 12° C, bonne météo. La cuisine des Baléares est à base de porc et le saindoux qui entrent dans la préparation de nombreux plats, mais bien sûr vous pourrez également vous régaler de crustacés, de poissons délicieux, de fruits gorgés de soleil. . . Connaissez-vous les spécialités culinaires des Baléares ? Je vais vous en donner quelques-unes très simples : "Pa amb oli" est en fait une tranche de pain que l'on frotte d'ail, d'huile et de tomate, la "oliaigua" est une soupe minorquine à base de tomates, d'ail et d'oignons. La "caldeira de peix" et la "sopa de Formentor", sont également des soupes à base de poissons. Les "Cocas" sont des tourtes que l'on couvre de légumes, de viande ou de poisson. Le "Queso de Mao" est un fromage traditionnel, spécialité de Minorque depuis l'Antiquité, à base de lait de vache et de brebis. On mange également beaucoup de riz aux Baléares, qui est la base de nombreux plats. Je suis certaine que tout cela vous donne envie de faire un petit séjour aux Baléares. . . Si vous souhaitez passer des vacances aux Baléares, je vous conseille de contacter l'Office National Espagnol du Tourisme situé 43 rue Decamps, Paris 16.
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