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Jeudi, le 24 Juil 2008 |
Millefeuille
L'achillée millefeuille est une plante que l'on retrouve pratiquement partout sur la planète. On la retrouve sous différents noms communs comme l'herbe de Saint-Joseph, l'herbe aux coupures. On l'appellera également l'herbe saigne-nez et herbes à dinde. Nos grands parents disaient d'elle qu'elle poussait comme de la mauvaise herbe n'importe où et dans n'importe quel condition. Le millefeuille est pourtant très utile et loin d'être une mauvais herbe. Quelques-uns se serviront du millefeuille en l'incorporant dans une recette de cuisine comme ingrédient en fines herbes. Les recettes de cuisine faisant référence aux millefeuilles sont en général des mille feuilles à la crème ou des millefeuilles ou feuilletés de foie gras. En cuisine, il ne faudra pas confondre l'achillée millefeuille et un mille feuille de pomme de terre.
L'achillée millefeuille se retrouvera davantage dans les plantes médicinales, les huiles essentielles ou dans les différents acides pour les aliments (acide folique, aminé, succinique, etc. ) L'achillée millefeuille utilisé en plantes médicinales soignera les douleurs menstruelles, les blessures avec inflammations cutanées, des troubles digestifs et la perte d'appétit. Certains utiliseront l'achillée millefeuille tout simplement comme plante décorative dans le parterre de fleurs car l'aspect est un joli petit bouquet de fleurs blanches. C'est une plante résistante qui s'accommode de presque toutes les sortes de terre. Vous n'avez donc pas de soins spécifiques pour l'achillée millefeuille comme ornement décoratif. Ce sera donc à vous de décider à quoi cette plante passe-partout vous servira.
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