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Jeudi, le 24 Juil 2008 |
Moulins a cafe
L'arrivée du café a nécessité la création d'un objet pour broyer la graine de café tout en conservant son arôme, le moulin à café. Les premiers vrais moulins à café apparaissent en Europe et en Turquie au XVIIeme siècle. En Turquie, les moulins à café sont composés d'un cylindre en cuivre ou en laiton ciselé ou orné de pierres précieuses, de vrais petits bijoux et oeuvres d'arts. Les premiers moulins français sont des modèles de luxe pour les salons de grandes noblesses seulement. La plus belle de toutes les collections de moulins à café se trouve au musée Le Secq des Tournelles à Rouen. Les premiers modèles de série en france sont appelés Louis XIV et étaient taillés dans un seul morceau de bois habituellement du noyer. Aujourd'hui, un ancien moulin à café modèle XIV vaut sur le marché de 1500 à 3000 euros. Plusieurs autres modèles de moulins à café suivront dont le moulin sablier au début du XIXeme, le moulin de comptoir qui servira à l'épicier pour moudre le café pour ses clients et le moulin mural en Normandie. Le XXeme siècle s'amènera avec le moulin à café cubique toujours manuel créé par la famille Peugeot célèbre aujourd'hui pour les voitures. Un peu plus tard viendra évidemment le moulin à café électrique qui libéra de la corvée manuelle.
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