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Mercredi, le 08 Oct 2008 |
Pot feu
Le pot au feu est un plat savoureux que l'on prépare surtout en hiver. La recette du pot au feu n'est pas très compliquée mais elle prend du temps. La viande à pot au feu demande une longue cuisson. Le morceau du boeuf qui sert à la recette du pot au feu peut etre du jarret, du gite. Laissez cuire votre viande longuement, jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre et fondante. Pendant ce temps vous pouvez faire autre chose. Ensuite vous rajoutez vos légumes, carottes poireaux, navets, pommes de terre, etc et vous laissez cuire à nouveau. Au final, vous obtenez un plat complet et délicieux pour réchauffer vos froides journées d'hiver.
Si l'envie vous tente, vous pouvez essayer la recette du pot au feu au canard, qui est aussi savoureuse. Il y a des variantes dans la recette du pot au feu. Par exemple, vous pouvez essayer la recette du pot au feu de la mer qui se cuisine à base de poissons.
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