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Samedi, le 06 Sept 2008 |
Poulet
Le poulet est la volaille la plus consommée à travers le monde. Que l'on vienne d'Asie, d'Europe, d'Amérique ou d'Afrique, on a tous nos bonnes petites recettes de poulet. Voici un petit tour d'horizon d'idées culinaires. Faites comme les Maghrébins et concoctez un tajine de poulet aux citrons confits. Servi dans une grande assiette placée au milieu de la table, dans laquelle tout le monde se servira, c'est un plat convivial et délicieux. Les indiens préparent le poulet au curry, un mélange d'épices qui parfume toute la maison quand on le cuisine. Ajoutez des légumes à votre mélange et présentez le tout sur un bon riz basmati. Ou encore essayez le colombo de poulet. Mijoté avec de la coriandre et du lait de coco, ainsi que la poudre de colombo, il réchauffera votre coeur et votre ventre. Si vous préférez le poulet grillé ou rôti, servez le avec des frites et vous ferez plaisir aux petits et aux grands.
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