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Samedi, le 06 Sept 2008 |
Raclette fromage
Raclette de fromage en plat principal ou entrée de fondue au fromage suisse?
En entrée ou en plat principal, lors d'une soirée intime à deux, entre amis ou lors de festivités familiales, la raclette au fromage ou la fondue au fromage suisse sont toujours bienvenue. Cependant, on distingue encore mal les deux types. Dans chacun des cas, on utilisera un appareil à fondue différent. La raclette de fromage sera plutôt faite à partir de fromage râpé déposé dans un petit contenant et chauffée. La fondue au fromage suisse elle, se servira dans un caquelon en céramique ou l'on y fera fondre le fromage et dans le quel on y trempera des morceaux de pain frais. Pour plus de saveur, on pourra ajouter à la recette de la fondue suisse, un peu de vin blanc ainsi que de l'ail écrasé selon vos goûts. Apprêté selon vos préférences, la raclette ou la fondue fromage sauront vous faire partager d'agréables moments.
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