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Samedi, le 26 Juil 2008 |
Recette asiatique
Les recettes asiatiques sont très pittoresques et varient certains goûts assez fins. Les recettes de soupe asiatique notamment restent savoureuses dès que l'on ne regardent pas trop leur aspect. Les recettes de cuisine asiatiques proposées la plupart du temps dans les restaurants ou les fast-foods sont par exemple le porc au caramel, les nems au poulet, crevettes, crabe, boeuf. . . et tout un assortiment de plats à base de riz et de légumes épicées ou sucrées, que l'on asperge de sauces plus ou moins fortes, plus ou moins glauques. Les recettes de cuisine japonaise sont à base de poissons aprêtées avec d'infinies délicatesses et de savoir-faire : finement coupées, les aromates et autres condiments font le régal des yeux. . . De véritables chefs-d'oeuvre se font dans les plats sous formes de décors picaresques. . . Les recettes de desserts asiatique se laissent savourer : coco ou bananes en beignets, nougats tendres ou durs, salades de fruits exotiques à base de leetchees. . . Ah, ces recettes d'Asie ! Quel dépaysement. . . Nous sinon petits français restons fidèles aux recettes de foie gras, sur petits canapés. . .
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