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Lundi, le 08 Sept 2008 |
Recette de gateaux
Envie de quelques douceurs pour le palais, de vous réchauffer pendant ces froids après midi pluvieux d'automne? Un bon gâteau doux et savoureux s'impose.
De multiples variantes s'offrent à vous. Commencons par la recette de gâteau au yaourt qu peut servir de base a toutes les autres. La recette de ce gâteau est simple : il faut un pot de yaourt que vous garderez pour les mesures, 3 pots de farine, 2 de sucre, 1/2 d'huile végétale, 4 oeufs et un sachet de levure chimique. Melangez le tout et verser dans un moule beurre ou garni de papier sulfurise. Mettre au four entre 30 et 40 minutes selon la puissance, à 180degrés. Le gâteau est cuit lorsque la pointe du couteau ressort sèche. Pour une saveur plus fruitée, vous pouvez réaliser une recette de gâteau aux pommes, en rajoutant simplement à la recette précédente 3 pommes moyennes coupées en morceaux grossiers ou en lamelles. Pour une recette de gâteaux aux noix, prenez une fois de plus la base du gâteau au yaourt et rajoutez 200g de noix concassées grossièrement ou finement broyées, selon les goûts. Enfin pour un gâteau d'anniversaire la recette est simple. Celle qui marche à tous les coups est la recette du gâteau au chocolat! Vous pouvez vous appuyer encore une fois sur la recette du gâteau au yaourt en ajoutant des morceaux de chocolat. Ou bien confectionner un fondant avec 200g de chocolat noir, 100g de sucre, 100g de farine, 100g de beurre et 4 oeufs. Les blancs sont montés en neige, le reste est mélange. Melez les blancs en neige et l'appareil au chocolat, versez dans un plat rectangulaire et cuire 30 minutes maximum a 200 degrés. Le fondant a toujours un succès fou, et est apprécié autant par les enfants que par les grands. Il se déguste seul ou avec un peu de crème anglaise!
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