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Mardi, le 14 Oct 2008 |
Recette diététique
Nous sommes abreuvés de recettes diététiques plus mirifiques les unes que les autres.
On voudrait nous faire croire qu'avec de bonnes recettes la cuisine diététique donne comme par magie un résultat digne de trois étoiles au Michelin ! Personnellement, je n'en suis pas si sûre. Prenez cette recette de soupe diététique : des courgettes en guise de pommes-de-terre, des herbes en guise de sel, du fromage blanc en guise de beurre et l'équivalent d'un huitème de tranche de pain grillé en guise de croûtons : honnêtement, ça vous tente ? Moi pas ! Ne parlons pas de la salade diététique assaisonnée au yoghourt . . . pouah quelle horreur ! Persévérons néanmoins et tentons cette recette de dessert diététique : faites pocher deux poires dans un sirop fait d'eau additionnée de 2 cuillers à café d'aspartam (pouah ! ) et une pincée de vanille. Posez chaque demi-poire sur un lit de fromage blanc à %, vanillé et édulcoré à l'asparatam (re pouah ! ). Parsemez de framboises bien mûres. On se demande pourquoi se donner tant de mal, alors que de bonnes poires crues bien juteuses accompagnées de framboises seraient cent fois meilleures ! En tous cas, pas de risque que j'essaye la recette du gâteau diététique. . .
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