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Lundi, le 07 Juil 2008 |
Recette homard
Vous avez un petit problème à résoudre? Votre mari a invité son « patron », pour obtenir une promotion? Il va falloir vous mettre sur votre "31". Pas question de commander le repas chez un traiteur, vous êtes bonne cuisinière, vous allez donc faire preuve de vos talents. Pour commencer, après un apéritif prolongé, vous allez leur faire apprécier votre recette de foie gras, que vous tenez de votre grand-mère. Pas de doute à avoir, il est succulent. Puis vous continuerez par une bisque de homard. La dernière fois que vous en avez mangée, c'était chez votre meilleure amie. Elle vous a donné la recette et si vous avez quelques doutes, vous pourrez toujours l'appeler pour lui demander conseil. Pour le plat de résistance, vous hésitez entre un rosbif ou un magret de canard, ou plutôt pourquoi ne pas essayer la recette du canard à l'orange. Pour le dessert, ils seront rassasiés, donc un sorbet fera l'affaire.
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