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Vendredi, le 25 Juil 2008 |
Recettes de confitures
Les recettes de confitures sont variées et très nombreuses puisqu'on peut faire des confitures avec n'importe quel fruit. Qu'il s'agisse de fraises, de cerises, de mûres, de framboises pour les fruits rouges, les recettes de confitures peuvent s'adapter à tous les fruits. Pour les autres fruits, on trouve des recettes de confitures d'agrumes comme les citrons, les pêches ou les mandarines. . . . La recette de la confiture d'oranges amères est peut être l'une des plus compliquée à exécuter, d'une part parce qu'il faut trouver les bons fruits.
On peut aussi trouver des recettes de confiture moins traditionnelles, comme la confiture de lait. Cette recette originale est pourtant très facile à exécuter à partir d'un litre de lait, de 400 grammes de sucre semoule, et de deux gousses de vanille. Originale aussi, la recette de la confiture d'oignons qui accompagne merveilleusement un foie gras ou une viande rouge. Beaucoup de sites peuvent vous donner des recettes de confiture comme par exemple "arts culinaires", ou "supertoinette".
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