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Mardi, le 14 Oct 2008 |
Recettes de pain
Que deviendrions-nous sans le pain? Nous serions perdus et bien malheureux si nous n'avions pas cet aliment pour accompagner nos repas, nos dégustations de fromages, supporter nos confitures, percer nos oeufs à la coque!
Vous aimez le pain, mais vous en avez marre d'aller chez le boulanger tous les jours et vous voudriez vous lancer dans la confection de votre propre pain! Et ceci, sans trop vous compliquer la vie, rien de plus facile! Voici quelques recettes de pains. Bien sûr il est plus simple et plus efficace de réaliser vos recettes de pain avec un appareil qui a la cote, la machine à pain! Il existe bien des recettes pour machines à pain. Voici ma préférée : 200g d'eau chaude, 1 cuillère à café de sel, 450 g de farine d'épeautre, deux cuillères a soupe d'huile de noix et un peu de cassonade. Vous pouvez agrémenter cette recette pour machine à pain de pignons de pin grilles, de noix, de graines de sésame, etc. . . On choisira le mode de cuisson pain normal, croûte moyenne. Une recette à succès garantie! Il vous reste du pain rassis et vous ne voulez pas le jeter? Facile, lancez-vous dans la recette du pain perdu. Coupez ce pain en tranches épaisses, baignez-le dans un mélange lait oeuf sucre. Rajoutez de la cannelle, selon vos goûts! Faites griller des deux cotes dans une poêle et déguster cette bonne recette de pain!
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