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Jeudi, le 24 Juil 2008 |
Recettes de patisserie
Rien de plus facile que de trouver les recettes de pâtisseries. Après il faut tout mettre en oeuvre pour réussir ces recettes de cuisine et étonner nos invités par nos talents en pâtisserie. Tartes, gâteaux au chocolat, cakes, gâteaux divers . . . rien ne nous résiste. Mais pour étonner, il serait peut être bien d'aller ailleurs et d'essayer des recettes de pâtisseries orientales. Les recettes de pâtisseries orientales n'ont rien à voir avec nos recettes traditionnelles. Paraissant plus complexes, il faut un sacré tour de main pour les réussir, de la patience et beaucoup de temps. Pourtant il en est quelques unes très faciles. Parmi les recettes de pâtisserie algérienne, on trouve les montecaos. Petits gâteaux délicieux à base de poudre d'amandes, la réalisation est tellement simple que même un enfant peut les faire. En voici la recette : 450 grammes de farine 50 gramme de poudre d'amandes, 250 grammes de sucre, 125 grammes d'huile d'olive, de l'eau de fleur d'oranger, de la cannelle. Mélangez le tout et mouillez la pâte avec de l'eau jusqu'à former une boule. Faire des petits tas, les poser sur une plaque graissée et faire cuire à four chaud 100 degrés pendant 15 minutes.
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