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Dimanche, le 12 Oct 2008 |
Recettes de poulet
Le poulet est un plat qui se mange de toutes les façons possibles et imaginables. Que ce soit simplement grillé ou en sauces, le poulet nous dépanne toujours. Avec du poulet on peut faire de la cuisine gastronomique, de la cuisine simple, de la cuisine exotique. . . Voici quelques exemples de recettes :
En cuisine exotique : recette du colombo de poulet (le poulet coupé en morceaux est mariné avec du jus de citron et la fameuse épice pour colombo. .). En cuisine simple, avec des restes de poulet : fricassée de poulet aux champignons, les petits cubes de poulet sont réchauffés dans de la crème fraîche, agrémentée d'oignons et de champignons. En cuisine gastronomique, rouleaux de poulet au foie gras : les escalopes de poulet très minces sont tartinées de foie gras et roulées dans du papier aluminium. Avec les cuisses de poulet, du poulet à la basquaise, Et avec les escalopes de poulet, on peut faire toutes sortes d'émincés.
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