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Samedi, le 11 Oct 2008 |
Recettes pizza
Les pizzas, on en raffole tous, sans exception. Certains et certaines se privent d'une tranche de pizza pour quelques kilos de plus. Mais ils ne savent pas ce qu'ils ratent!
Ainsi pour les fans de la pizza, des recettes de pizza vont défiler dans ce qui suit. Quelques recettes de pizza approuvées par tous: -pizza à la mozzarella et au basilic (huile d'olive, mozzarella, poivre du moulin, ail, sel, poivre, tomates, pâte à pizza, mozzarella, basilic, échalotes, thym, beurre, laurier) : faites suer les échalotes avec les dés de tomates, l'ail, le thym. Salez et poivrez la sauce. Nappez la pâte de sauce tomate, mettez-y les rondelles de mozzarella, le basilic ciselé, un filet d'huile et enfournez. Bon appétit! -pizza au thon (pâte, thon, olives, tomates, fromage, herbes de Provence, sel, poivre, basilic) : sur une plaque de pizza, étalez la pâte, mettez les morceaux de tomates, le thon, le basilic ciselé, les herbes de Provence, les olives dénoyautées. Salez, poivrez et enfournez. Régalez-vous bien ! C'est souvent la pâte à pizza qui rate, voici quelques conseils. Il faut de l'eau, de la levure boulangère, de la farine de blé, de l'huile d'olive et du sel. Mettez dans un saladier la farine, au centre la levure dissoute dans de l'eau tiède, le sel et l'huile. Pétrissez afin d'obtenir une pâte homogène. Laissez reposer à température ambiante recouverte d'un linge propre. Puis préparez votre pizza comme bon vous semble. La préparation de la recette de la "pizza 4 fromages" ou de la "pizza 4 amis" est facile. Imaginez une bonne recette selon vos goûts, selon les goûts de vos amis. Il est temps de mettre la main à la pâte!
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