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Mercredi, le 15 Oct 2008 |
Recettes tartes
La recette de la tarte aux pommes est connue de tous: de la pâte toute prête, des pommes, du sucre vanillé et du sucre en poudre, c'est tout. Une recette de tarte aux pommes, c'est assez facile à suivre et à faire, mais pour une recette de tarte tatin, cela se complique. . . Il faut enduire le fond de la tourtière de caramel, fait maison de préférence, et là, il se peut que ce soit une difficulté ! On conseille, pour éviter que les pommes ne collent au fond de la tourtière, de prendre une tourtière antiadhésive. Sinon, c'est un régal, cette tarte !
Une autre tarte intéressante à faire même si on n'est pas un chef en pâtisserie, c'est la tarte aux noix, dont vous trouverez la recette sur marmiton fr. En gros, il faut prendre une pâte sablée de préférence, et réaliser une crème aux noix. On conseille de servir cette tarte avec une glace au caramel, c'est un délice. En cuisine, les recettes de tartes sont fort nombreuses, tant du côté des tartes sucrées que salées. Les recettes de tartes salées ne sont pas compliquées à faire: tartes au poulet, au maroilles, aux courgettes, aux légumes, au saumon, tarte salée au potiron, etc. . On trouve même des recettes de tartes pour enfants, simples à réaliser comme les tartes au chocolat, au jambon Gruyère, à la banane. Dans les recettes du monde, on trouve également des tartes: aux escargots, de Santiago, aux groseilles (traublestorte), aux tomates à la grecque. . . Une année de tartes ! . . .
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