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Dimanche, le 23 Nov 2008 |
Restaurant chinois
Certains restaurants chinois font les livraisons à domicile afin de posséder une double clientèle, ce qui est toujours bon à prendre. D'innobrables restaurants chinois à Paris offrent à ses clients le verre de l'amitié entre nos deux blocs culinaires si différents et pourtant si riches en somme. Un restaurant chinois à Paris a évolué plus vite en donnant une certaine poésie à ces plats ou ces menus par des noms enchanteurs, un style différent par sa tenue de service et une certaine atmosphère d'Asie. . . Un restaurant chinois très couru à Toulouse a décrété que les plats seraient servis par des serveurs et serveuses en habits et kimonos de soie, il a depuis une forte demande surtout si les clients font de même, mettant eux aussi les habits ancestraux aux dragons brodés. . .
Un célèbre restaurant japonais s'est intallé à Issy les Moulineaux et développe une forte clientèle par le décor et la qualité de ses plats, le service et la fraîcheur des aliments mis (poisson cru notamment). . . Divers restaurants japonais se sont implantés à Paris où tout de suite ils ont acquis une clientèle française et étrangère cosmopolite à laquelle ils ont dressé des menus plus qu'originaux, un travail de décoration fantastique et laborieux en cuisine est demandé. Un restaurant japonais à Paris a accomplit un tour de force assez spectaculaire : son exigence de chef, sa qualité de service, son professionnalisme asiatique, sa 'baguette, magique, son savoir-faire culinaire sont le décorum des plats apportés en salle dite de dégustation (la clientèle n'ose pas entamer les mets tant ceux-ci sont magnifiques à l'oeil. . Les serveurs doivent le faire et les murmures de désapprobation se lèvent presque malgré soi). . . Il a monté un même restarant japonais à Lyon, cité gastronomique s'il en est (charcuteries).
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