Riz

Article de Cindybritanny, 2 2006-07-29

Saviez-vous que le riz est la première céréale mondiale en ce qui concerne notre alimentation ? Pas étonnant puisque le riz est bon en repas, collation et en dessert.

Je vais vous donner une recette qui se fait avec du riz.

salade de riz et goberge.

Vous n'avez pas besoins de mesurer. Fiez-vous au mesure habituelle lorsque vous faites du riz. La quantité de légumes et de
goberge est selon votre goût. Vous aimez, mettez-en ! ! Vous aimez moins, mettez-en peu ou mettez d'autres légumes ou fruits de mer que vous aimez.

Ingrédients : Riz, échalotte, carottes, poivron, maïs, mayonnaise, sel&poivre et du goberge.
Note : Vous pouvez prendre du crabe ou des crevettes à la place du goberge. Vous pouvez même prendre les 3 !

Vous coupez les légumes et le goberge de la taille désirée pendant que le riz cuit.

Une fois le riz cuit, rincez à l'eau froide et égoutté, ensuite mélangez-le avec les légumes et le goberge.
Ajoutez de la mayonnaise et du sel&poivre à votre goût.
Cette recette de salade de riz se mange froide de préférence.

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Recette simple de riz chinois

Ingrédients:
Riz 5 minutes
Légumes coupés en cube -poivron rouge et vert, carotte, oignon, échalotte-
Poulet déssossé en fine lanière
Sauce Soya

Une fois que votre riz est cuit, ajoutez dans sa casserole les légumes et le poulet. Mettez ensuite de la sauce soya et brassez.
Goûtez et voyez s'il faut rajoutez ou non de la sauce soya. Normalement lorsque tout le riz, légumes et le poulet est coloré brun médium, le goût est excellent.
Mangez chaud.

Note : pour que la sauce soya adhère mieux aux grains le riz fait dans un cuiseur (vapeur) est excellent !

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Le riz peut même être servit au dessert; comme le riz au lait !
Les gâteaux, les galettes et les pouding au riz sont aussi apprécié.

Le riz est un aliment santé et nous permet de faire des recettes des plus varié !

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