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Samedi, le 26 Juil 2008 |
Salade de pâte
Lors des chaudes journées d'été, on aime souvent manger des aliments frais, et les recettes de salades de pâtes peuvent constituer un excellent repas nutritif. La salade de pâtes se mange généralement froide ou tiède, donc on peut la préparer à l'avance et la garder au frigo jusqu'au moment de la servir. Pour faire une salade de pâtes savoureuse, il ne faut pas trop faire cuire les pâtes, sinon elles perdent leur tenue et leur texture. On peut ajouter des légumes colorés pour colorer la salade de pâte et améliorer l'apport nutritionnel de la recette. Les poivrons rouges et les carottes sont particulièrement appropriés en raison de leur côté croquant. Pour une bonne dose de protéines, intégrez à la salade de pâtes du thon ou du poulet, ou encore des dés de jambon. On peut aussi mettre des cubes de fromage. Prenez soin de ne pas ajouter trop de sauce dans la salade, car c'est là que se cachent la plupart des calories. Un filet d'huile, un peu de moutarde de dijon et du jus de citron frais sont parfaits pour cette recette.
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