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Dimanche, le 12 Oct 2008 |
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Site cake
Le mot cake, c'est un mot d'origine anglaise. En fait, c'est un gâteau qui est confectionné à partir d'une pâte aux oeufs dans laquelle on incorpore des fruits confits et des raisins secs.
On a pour habitude de penser que le cake, c'est un gâteau sucré et exclusivement sucré, que l'on sert au dessert, ou en accompagnement au moment du thé, ou encore au petit déjeuner. Si vous allez sur un site de cuisine tel que marmiton fr, vous trouverez beaucoup de recettes de cake salé. Ainsi, le cake au jambon qui accompagne à merveille une salade verte, ou que l'on peut servir en fines tranches au moment de l'apéritif. C'est un cake très simple à réaliser, avec des ingrédients très simples à trouver. On trouve aussi le cake aux olives. Celui-ci peut se servir à l'apéritif également, coupé en cubes. Il est idéal pour un brunch ou pour un pique-nique. On peut le servir en entrée avec une salade. Des recettes de cake salé, il y en d'autres : à la saucisse de Morteau, aux courgettes et feta, aux oignons et aux lardons, au roquefort et raisins secs, et on trouve même un cake salé 3 couleurs. Par contre, pas de cake Sophie ! Mais des cakes merveilleux, zéphyr, du soleil, méditerranéen, du soleil. . .
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