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Jeudi, le 04 Déc 2008 |
Site recettes
Toutes les recettes culinaires naquirent de la nécessité d'apprêter des repas pour les gens de la maisonnée. De la plus humble recette aux mets élaborés par les grands chefs, le mélange harmonieux des divers ingrédients entrant dans la composition d'un plat cuisiné est à l'origine de bien des créations culinaires. Lors des réceptions des fêtes, les gens éprouvent le besoin de souligner cette période de festivités par la préparation de recettes plus élaborées. Ce temps de réjouissances se termine à l'épiphanie, jour où l'on concocte la recette de la galette des Rois. Les recettes de dessert traditionnelles contiennent plus de gras qu'il n'est recommandé d'en consommer pour les gens souffrant d'embonpoint ou désireux de se prémunir contre les maladies cardio-vasculaires. Afin de répondre à la demande des personnes à la recherche de recettes minceur, plusieurs cuistots élaborèrent de nouveaux mets à teneur réduite en sucre, en graisse et en sodium. La nouvelle génération, consciente, des méfaits possibles de ces ingrédients, s'efforce de n'en consommer qu'avec modération. Sur internet des sites de recettes sans gras en voici quelques-uns: www.recettes.qc.ca, www.vivelesrondes.com. Cuisiner sans gras c'est meilleur pour votre santé.
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