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Mercredi, le 09 Juil 2008 |
Sushi
De tradition culinaire japonaise, les sushis envahissent aujourd'hui la planète. Leur formes et couleur appétissantes les fait ressembler à de véritables petites oeuvres d'art que l'on prend plaisir à déguster. Si les restaurants de sushis ont toutes leurs recettes et leurs spécialités, un mot d'ordre demeure partout: la fraîcheur. Le poisson doit être absolument frais pour goûter la vraie saveur du sushi. Ceci peut être difficile quand on habite une ville loin de l'océan, comme si on souhaite manger des sushis à Paris! Heureusement, avec les moyens de transports modernes, le poisson passe de la mer à l'assiette en moins de temps qu'il ne faut pour crier sushi. . . La livraison de sushis gagne aussi les adeptes de restauration rapide qui veulent désormais profiter de ce côté pratique sans sacrifier leur santé. Les sushis à domicile vous privent par contre d'un petit plaisir, celui de voir à l'oeuvre les cuisiniers qui élaborent les rouleaux. Véritables maîtres, ils amalgament les ingrédients et transforment la cuisine en art véritable.
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